La reciente situación de sobreoferta de mango en Perú pone de relieve los desafíos que enfrentan los productores de mango, especialmente las fincas pequeñas y medianas. Los rendimientos fluctuantes debido a las variaciones climáticas, los problemas de acceso al mercado y la necesidad de un manejo poscosecha eficiente son factores que pueden afectar la rentabilidad. Evolvit comprende estos desafíos y ofrece servicios de consultoría especializados para ayudar a los productores de mango peruanos a sortear estas complejidades y lograr un éxito sostenible.
Cosechar, trasladar, almacenar y envasar 80 toneladas de mangos Kent no es tarea fácil. No solo hay que asegurarse de no dañarlos ni estropearlos en el proceso, sino que también hay que distinguir los que son aptos para la exportación de los que se quedarán en el mercado local. A veces, factores clave como la falta de disponibilidad de trabajadores capacitados para estas tareas pueden hacer que esto sea mucho más complicado de lo que podría ser. Sin embargo, con el uso de las tecnologías adecuadas, la formación y la asignación de funciones adecuadas para su fuerza de trabajo actual y el mejor uso de sus instalaciones disponibles, puede marcar una gran diferencia.
Abordar los desafíos clave:
Variabilidad climática y fluctuaciones en el rendimiento: Evolvit puede ayudar a los agricultores a implementar estrategias para mitigar el impacto del cambio climático en la producción de mango. Esto incluye explorar variedades resistentes a la sequía, optimizar las técnicas de riego e implementar prácticas agrícolas climáticamente inteligentes.
Acceso a los mercados y exceso de oferta: Evolvit puede ayudar a los agricultores a diversificar su acceso a los mercados más allá de depender únicamente de las exportaciones. Esto podría implicar el desarrollo de estrategias para el mercado interno, la exploración de oportunidades de procesamiento y de valor agregado (como el mango deshidratado) y la mejora de la información y las conexiones con los mercados.
Manejo y calidad poscosecha: Mantener la calidad del mango "Kent" durante el almacenamiento y el transporte es crucial. Evolvit puede ayudar a optimizar los procesos de manejo poscosecha, incluidas las mejores prácticas de selección, clasificación, empaque y almacenamiento para minimizar las pérdidas y mantener las excelentes cualidades de la fruta tanto para los mercados nacionales como para la exportación.
Logística e Infraestructura: Evolvit puede evaluar los desafíos logísticos actuales y proponer soluciones para optimizar las redes de transporte, almacenamiento y distribución para garantizar la entrega oportuna y eficiente de mangos a varios mercados.
A veces no es necesario jugar la mano que te reparten, puedes conseguir mejores cartas para tu mano:
El equipo de Evolvit tiene un amplio conocimiento de excelentes herramientas, recursos y mercados que pueden estar disponibles para usted. Si tiene dificultades para empacar, tenemos excelentes opciones, como los llenadores de cajas Scorpion o Rooster de Rev. Si su problema es poder recolectar y cosechar de manera rápida y eficiente, podemos recomendarle la serie de tractores AF de Argiles. Ahora, si tiene cajas enormes que deben descargarse en una estación adecuada para verificar la calidad y los defectos, pero, o corre demasiado riesgo o no tiene los trabajadores para hacer esta descarga de manera rápida y delicada, podemos sugerirle el volcador Bin Rotator junto con el módulo de descarga sobre tanque de agua de Greensort.
Todas estas opciones solo pueden funcionar eficazmente para usted si tiene un buen socio consultor a su lado que no solo pueda discernir para usted la mejor asignación de espacio para una mejor eficiencia, sino que también diseñar para usted procedimientos operativos estándar que garanticen que la tecnología esté bien implementada y bien preservada para una durabilidad a largo plazo.
Después de alinear todos los factores de su precosecha y poscosecha, todo lo que necesitará son buenos contactos en grandes mercados donde pueda vender sus productos, algo en lo que también podemos ayudarlo.
La experiencia de Evolvit:
Conocimiento profundo de la producción de mango en Perú, incluidos los desafíos específicos relacionados con la variedad “Kent”.
Centrarse en los procesos y operaciones previos y posteriores a la cosecha.
Experiencia en implementación de prácticas agrícolas sustentables y eficientes.
Fuerte red de conexiones industriales para facilitar el acceso al mercado y la colaboración.
Compromiso con el éxito a largo plazo y la sostenibilidad de su finca de mango.
Contáctenos hoy para obtener más información sobre cómo nuestros servicios de consultoría expertos pueden ayudarlo a superar estos desafíos y liberar todo el potencial de su granja de mangos.
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